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Chile Santa Ema
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Una de nuestras líneas de vinos más tradicionales y reconocidas. Perfecta armonía otorgada por la delicada crianza en barricas francesas más la adición de complejidad que entrega el envejecimiento en botella. Vinos que provocarán una experiencia única en cada una de sus 3 variedades, Cabernet Sauvignon y Merlot del valle del Maipo y Chardonnay de Casablanca.
- Origen
- Valle del Maipo, Isla de Maipo, Chile.
- Variedad
- 100% Cabernet Sauvignon.
- Cosecha
- Desde principos hasta fines de abril.
- Guarda
- 100% en barricas de roble (10 meses). Al menos 6 meses en botella.
Notas del Enólogo:
- Color
- Rojo rubí profundo con tonalidad violácea.
- Aroma
- Elegante, sofisticado y complejo. Con notas frutales que entremezclan guindas, ciruelas secas, tabaco y café tostado.
- Paladar
- Vino redondo y muy bien estructurado, de taninos maduros con mucha textura. Final largo y persistente.
- Gastronomía
- Consumir con carnes rojas a las brasas, platos condimentados, guisos, estofados y quesos maduros.
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