Borsao Reserva Selección. Siguiendo la Línea Selección, se han escogido las mejores uvas pensando en un reserva prestigioso y que definiera el estilo de Borsao. Vigoroso, rico en alcohol pero sin anular los olores y sabores afrutados que aportan los suelos de la región. El potencial de nuevas variedades hasta hace poco minoritarias contribuyen a refuerzar la longevidad de nuestros tintos criados en madera.
Elaboración: Fermentación de la diferentes variedades por separado en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas de entre 22 y 28º. A continuación se realiza la crianza durante 16 meses en barrica de roble francés y finalmente en botella 20 meses.
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