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Borsao Crianza Selección, un ejemplo más del equilibrio conseguido en la mezcla de las diferentes variedades, que nos dan un vino armónico en boca, perfectamente estructurado y carnoso. Llama la atención su largo y agradable postgusto, y a la vista resalta un elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Un cierto aroma a vainilla personaliza a este caldo de intensos tonos afrutados y taninos suaves cedidos por el roble.
Cata: Alcohol: 14º Variedades: 60% Garnacha, 20% Merlot, 20% Tempranillo. Vendimia: Segunda quincena de octubre. Elaboración: Fermentación por separado de las diferentes variedades a una temperatura de 22 a 28º durante 21 días, para después pasar a madurar en barrica de roble americano y francés durante un tiempo mínimo de 10 meses. Para finalizar se redondea con una permanencia en botellas de 14 meses. Servir a una temperatura entre 16 y 18º.